Por Zoey Sky / Natural News
Ningún superalimento puede curar el asma, pero según un fascinante estudio publicado en el Journal of Allergy & Clinical Immunology , un tipo de vitamina E que se encuentra en las nueces ayuda a prevenir los ataques de asma al reducir la inflamación de las vías respiratorias . Los hallazgos sugieren que el asma se puede controlar de forma natural haciendo cambios en la dieta o tomando un suplemento.
Según el estudio, la forma de vitamina E con estos efectos beneficiosos es el gamma-tocoferol . Está presente en frutos secos como pecanas, nueces y en la leguminosa cacahuete. El gamma-tocoferol también se encuentra en aceites de semillas como el maíz, el sésamo y la soja.
El gamma-tocoferol no es tan conocido como el alfa-tocoferol, la forma que se encuentra más comúnmente en los suplementos de vitamina E.
Asma y gamma-tocoferol
Michelle Hernandez, autora principal del estudio y profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte , explicó que el equipo de investigación quería estudiar la vitamina E porque, según datos de estudios anteriores, las personas con altas cantidades de vitamina E en su dieta eran “ menos propensos al asma y a las enfermedades alérgicas.”
Los investigadores también sabían que la isoforma alfa estaba relacionada con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico. Es por eso que consideraron estudiar gamma-tocoferol en su lugar.
Allison Burbank, la primera autora del estudio, dijo que aunque la isoforma alfa tiene actividades antioxidantes, el gamma-tocoferol tiene tanto un antioxidante como una «acción antiinflamatoria muy singular». Agregó que el efecto antiinflamatorio del gamma-tocoferol es lo que marcó la diferencia en este estudio.
En el estudio, los voluntarios fueron asignados al azar en dos grupos. El primer grupo recibió un suplemento de tocoferol gamma, mientras que los del segundo grupo recibieron un placebo durante dos semanas.
Al final de las dos semanas, se pidió a los voluntarios que tosieran esputo. También se sometieron a un desafío de lipopolisacárido (LPS), que consiste en inhalar una sustancia que desencadena la inflamación en el pulmón y luego toser más esputo.
Efectos de los suplementos de gamma-tocoferol sobre la mucosidad
Después de un período de descanso de tres semanas sin tomar nada, el grupo que recibió el suplemento durante las primeras dos semanas recibió un placebo para el segundo período.
Burbank explicó que una ventaja de un diseño cruzado como este es que el equipo de investigación pudo comparar a los sujetos consigo mismos. Con base en los datos, los investigadores descubrieron que cuando los voluntarios tomaban el suplemento de vitamina E, tenían menos «inflamación eosinofílica».
Además, también se encontró que los voluntarios que tomaron vitamina E tenían niveles más bajos de proteínas llamadas mucinas, que afectan la pegajosidad de la mucosidad. Las personas con asma tienden a tener niveles elevados de mucinas.
Los investigadores tienen esperanzas porque el complemento apuntó a los eosinófilos, las principales células que más les preocupan en el tratamiento del asma, comentó Hernández.
Agregó que estaban emocionados de ver que el suplemento tenía un efecto sobre cómo se mueve la mucosidad a través de las vías respiratorias. Esto se debe a que cuando hay menos mucina, la mucosidad es menos pegajosa y los pacientes pueden eliminarla mejor, lo que significa que no queda tanta mucosidad proinflamatoria en los pulmones.
Hernández dijo que los investigadores ahora planean expandir el alcance del estudio, particularmente hacer la investigación durante un período de tiempo más largo y confirmar si el gamma-tocoferol se puede administrar de manera segura a adultos menos saludables.
Otros alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas del asma
Generalmente, un plan de dieta saludable y variado es beneficioso para las personas con asma.
Según una revisión sobre el papel de los alimentos en el control del asma, existe evidencia de que una dieta occidental tradicional, que contiene una gran cantidad de granos refinados, carnes rojas, carnes procesadas y dulces, puede aumentar la inflamación y empeorar los síntomas del asma.
Mientras tanto, una dieta equilibrada llena de más frutas y verduras puede tener un impacto positivo tanto en el riesgo como en el control del asma.
Ciertos alimentos también pueden empeorar los síntomas del asma. Para realizar un seguimiento de los desencadenantes de alimentos, mantenga un registro de alimentos para obtener más información sobre el vínculo entre su dieta y sus síntomas. Por ejemplo, un registro de alimentos puede ayudarlo a confirmar si los alimentos picantes desencadenan síntomas de reflujo similares a los síntomas del asma.
Los superalimentos enumerados a continuación también pueden ofrecer beneficios si tiene asma.
Manzanas y naranjas
La fruta está llena de betacaroteno y vitaminas C y E, tres nutrientes que pueden reducir la inflamación y la hinchazón en los pulmones.
Según una revisión de 2017, se desconoce la razón por la que la fruta tiene este efecto, pero los datos sugieren que las manzanas y los cítricos, como las naranjas, específicamente han demostrado disminuir el riesgo y los síntomas del asma.
Según un estudio, consumir al menos dos porciones de frutas y cinco o más porciones de verduras al día durante dos semanas puede resultar en un mejor control del asma que consumir menos porciones.
Frijoles
Un microbioma intestinal saludable es clave para reducir el asma y otros trastornos autoinmunes.
Los datos de una revisión sugieren que consumir alimentos ricos en fibra puede ayudar a promover el crecimiento de bacterias intestinales saludables vinculadas a un menor riesgo de trastornos inflamatorios como el asma.
Los alimentos como los frijoles contienen prebióticos o el «alimento» que las bacterias intestinales necesitan para prosperar. Consuma al menos media taza de frijoles todos los días.
Granadas
Las granadas son una superfruta rica en antioxidantes beneficiosos que pueden ayudar a reducir la inflamación en los pulmones.
Según la revisión de 2017, el consumo regular de frutas y verduras ricas en antioxidantes puede ayudar a reducir la inflamación en las vías respiratorias.
Trate de seguir una dieta balanceada y coma muchos alimentos ricos en antioxidantes, como las granadas. Si le resulta un poco frustrante comer granadas, puede beber jugo de granada en su lugar. En otro estudio realizado en animales, los investigadores informaron que existe una relación entre el jugo de granada y una menor cantidad de daño al tejido pulmonar.
Salmón
Cuando se trata de asma, no todas las grasas son malas para usted. Las grasas monoinsaturadas y las grasas poliinsaturadas, especialmente los ácidos grasos omega-3, pueden ofrecer beneficios para la salud.
Según un estudio de 2015, los niños que consumían más mantequilla y comida rápida también tenían más probabilidades de tener asma.
Mientras tanto, los ácidos grasos omega-3 están relacionados con una reducción de la inflamación en personas con asma. Los pescados grasos como el salmón están llenos de omega-3 “buenos”.
Los pescados grasos tienen un papel antiinflamatorio debido a su contenido de omega-3 eicosapentaenoico (EPA).
EPA, un tipo de omega-3, es mejor en comparación con el ácido alfa-linolénico (ALA), otro tipo de omega-3 que se encuentra en algunas fuentes de origen vegetal como las semillas de chía, las semillas de lino y las nueces. Su cuerpo debe convertir ALA en EPA y, a menudo, no lo hace de manera eficiente.
Según el Colegio Estadounidense de Alergias, Asma e Inmunología (ACAAI), mantener los niveles de vitamina D puede beneficiar a las personas con asma.
Espinaca
Las verduras de hoja verde como la espinaca están llenas de muchas vitaminas y minerales, como el folato, una vitamina B, informa el NIH.
El folato es otro nutriente que puede ser crucial para las personas con asma.
En un estudio de 2016, los resultados mostraron que los niños que no consumían suficiente folato y vitamina D tenían al menos ocho veces más probabilidades de experimentar uno o más ataques de asma graves que otros niños que consumían suficiente cantidad de ambos nutrientes.
Jugo de tomate
Los tomates también están llenos de antioxidantes y son bajos en calorías, lo que los convierte en otra gran adición a su dieta contra el asma.
Otro estudio en animales también ha demostrado que el jugo de tomate puede ayudar a relajar las vías respiratorias. Los datos sugieren que el jugo de tomate, que contiene el antioxidante licopeno, ayudó a los adultos con asma a liberar las vías respiratorias después de una semana de consumo.
Si tiene asma, siga una dieta equilibrada y trate de comer más alimentos ricos en gamma-tocoferol, una forma de vitamina E.
Las fuentes incluyen:
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