Consejos para el suministro de alimentos: 7 verduras para cultivar para su reserva de alimentos

Por Zoey Sky / Natural News

Cultivar verduras en el jardín de su hogar le asegura que tendrá acceso a alimentos frescos incluso después de SHTF. Si desea comenzar su propio jardín, trate de cultivar vegetales como el ajo, la lechuga y la espinaca. 

La jardinería casera requiere un poco de trabajo duro, pero su recompensa son vegetales frescos, deliciosos y libres de transgénicos. Si cosecha más alimentos de los que su familia puede comer, puede conservar las verduras para agregar más alimentos a su reserva de supervivencia.

Si no tiene mucho espacio para un jardín en el patio trasero, cultive plantas en macetas o baldes de cinco galones en su terraza, patio o jardín lateral. También puede cultivar cultivos de enredadera que se pueden entrenar para crecer verticalmente en estructuras de soporte.

Si no hay espacio para baldes de un galón en su casa, cultive hierbas en un jardín más compacto junto a la ventana.

Para comenzar su jardín en casa , necesitará los siguientes suministros:

  • Semillas
  • Guantes de jardineria
  • Suelo de jardín (Consulte con el suelo de jardín de su vecindario para elegir las enmiendas de suelo adecuadas para su ubicación).
  • Fundición de gusano
  • Un buen sistema de riego.
  • Fertilizante orgánico de calidad

Ajo

Para cultivar ajo, necesitas un buen suelo con un nivel de pH entre 6,5 y 7,0 y un buen drenaje. La semilla de ajo puede ser un poco costosa, pero después de la primera inversión, puede guardar algunos de los bulbos más grandes para la semilla el próximo año.

Plante antes de la primera helada, ya que el ajo permanece inactivo durante el invierno y crece en la primavera. Plante los dientes dos pulgadas hacia abajo y cinco pulgadas de distancia.

Cubra el ajo con cinco pulgadas de paja y déjela sobre él en primavera. Si tiene sequía, la paja ayudará a mantener la humedad en el suelo.

Desenterrar el ajo con cuidado durante la última semana de junio. Si el pronóstico dice que va a llover mucho, desentierre el ajo justo antes de que empiece a llover.

Sentarse en el agua destruye la piel exterior del ajo y dificulta desenterrarlos.

Judías verdes

Las judías verdes prosperarán en suelos ricos en abono con un nivel de pH entre 6,0 y 6,2 y estiércol bien descompuesto. Planta las semillas de una a dos pulgadas de profundidad y cúbrelas con tierra. Separe las semillas en filas con una separación de seis a ocho pulgadas.

Riegue las semillas inmediatamente y regularmente hasta que comiencen a brotar. Después de que las semillas comiencen a brotar, necesitan de 1 a 1,5 pulgadas de agua por semana.

Las semillas requieren pleno sol, así que planifique en consecuencia dónde las plantará. Las judías verdes crecen mejor cuando la temperatura del aire está entre 65 y 85 grados.

Las judías verdes están listas para la cosecha cuando tienen el tamaño de un lápiz. Pueden endurecerse muy rápidamente, así que revísalos regularmente.

Recoja las judías verdes rompiéndolas en la vid. Si puede escalonar las plantaciones cada dos semanas más o menos, puede cosechar judías verdes durante semanas en lugar de todas a la vez.

Lechuga

La lechuga es una de las verduras más fáciles de cultivar. Puede cultivar lechuga en macetas, lechos de jardín elevados o baldes de cinco galones con agujeros perforados en el fondo para drenar el exceso de agua. (Relacionado:  Trabaje de manera más inteligente, no más difícil: 6 trucos de jardinería en el hogar para probar ).

La lechuga romana tiene un gran sabor y tienen cogollos grandes y con cuerpo con hojas suaves y dulces. Este tipo de lechuga crece alrededor de 10 pulgadas de alto.

La lechuga romana germina de siete a 14 días y está lista para cosechar después de 80 días. Siembre las semillas finamente en el suelo en hileras a un pie de distancia y plante a 18 pulgadas de distancia.

La lechuga romana prefiere una temperatura de unos 40 a 80 grados. Esta variedad prefiere un nivel de pH de 6,5 a 7,5.

No plantes lechuga romana en suelos ácidos. Al igual que otras variedades, prefieren estiércol bien descompuesto y suelo bien fertilizado con fertilizante con alto contenido de nitrógeno (10-8-4).

Plante lechuga romana a principios de primavera o finales de otoño para obtener la mejor cosecha.

Cebollas

Espere hasta alrededor de marzo o abril para plantar cebollas , cuando el suelo esté tibio y no esté demasiado frío. Plante cebollas en un lugar que tenga pleno sol.

No sombrees las cebollas con otras plantas. Esto significa que las cebollas necesitan su propio espacio y no deben amontonarse con otras plantas.

Las cebollas son un cultivo de hojas, así que no las entierre a menos de una pulgada debajo del suelo. Después de haberlos plantado una pulgada de profundidad, hay algunas cosas que puede hacer para ayudarlos a crecer.

Para hacer crecer bulbos grandes, fertiliza las cebollas. Una vez que los bulbos comiencen a crecer, debes dejar de fertilizar.

Las cebollas de las semillas necesitan mucha agua. Necesitan una pulgada de agua a la semana.

Espinaca

Cultiva espinacas a partir de semillas para obtener mejores resultados. Planta las semillas entre cuatro y seis semanas después de la última helada de primavera.

Si plantas algunas semillas cada dos semanas tendrás espinacas durante semanas o incluso meses. Si esparce demasiadas semillas al plantar, adelgace las plántulas de espinaca. Necesitan alrededor de 12 pulgadas entre cada fila.

La espinaca prefiere temperaturas entre 35 y 75 grados. Una vez que el clima se vuelve más cálido, los días de siembra terminan hasta fines de agosto o principios de septiembre.

Comience un nuevo lote cada dos semanas. La espinaca crecerá bien a pleno sol o sombra parcial. Las semillas deben madurar dentro de los 40 días.

Tomates

La variedad de tomate que plante depende de cómo planee usar los tomates . Necesitará un tipo diferente para sándwiches y salsa para pasta o salsa.

Las plántulas necesitan temperaturas de 70 F durante el día y 40 F por la noche. Una vez que las plántulas crezcan hasta cuatro pulgadas de alto, transplántelas a recipientes más grandes.

Plante tomates más profundos que otros vegetales. Los tomates crecen mejor cuando tienen al menos 18 pulgadas para el crecimiento de las raíces.

Los tomates dulces necesitan al menos ocho horas de luz solar cada día y al menos tres o cuatro meses de clima cálido y seco. Continúe dando abono orgánico a los tomates durante toda la temporada. Por la noche, los tomates requieren temperaturas entre 55 y 75 F.

Calabaza/calabacín

Aquí está la cosa: todos los calabacines son calabacines, pero no todos los calabacines son calabacines.

Puede cultivar calabazas de verano o calabazas de invierno en su jardín. La calabaza de verano, como la calabaza de cuello torcido, la calabaza de cuello recto y los calabacines, deben cosecharse en verano antes de que alcancen la madurez.

La calabaza de invierno como la calabaza bellota, la calabaza moscada, la calabaza espagueti y las calabazas deben cosecharse en otoño después de que alcanzan la madurez.

Plante las semillas en suelo con un nivel de pH de 5.5 a 6.8 que sea al menos 60 F.

El calabacín , por su parte, necesita exposición total al sol. Plante calabacines en suelos arcillosos ricos en nutrientes. Asegúrate de que el suelo drene adecuadamente.

Plante las semillas en colinas o grupos de dos o tres semillas de una pulgada de profundidad. Separe las colinas a unos dos o tres pies de distancia.

Adelgace las plántulas según sea necesario para producir la planta más fuerte. Use una campana para mantener las plantas calientes durante el clima frío.

Cubra las plantas para mantenerlas húmedas y libres de malezas. Cuando aparezcan las primeras flores, fertilice las plantas.

Riegue los calabacines profundamente con al menos una pulgada de agua por semana. El suelo debe estar húmedo cuatro pulgadas hacia abajo.

Plante cultivos como lechuga y cebolla en el jardín de su hogar para que pueda cosechar y abastecerse de vegetales nutritivos incluso después de SHTF.

Las fuentes incluyen:

FoodStorageMoms.com

El abeto.com

GrowingOrganic.com

Brighteon.com