Por Ramon Tomey / Natural News
El restaurante de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) ha comenzado a sustituir la col por lechuga en Australia. La medida se produce en medio de la escasez de cultivos en Land Down Under debido al clima extremo.
En lugar de lechuga pura, las sucursales de American Joint en Australia ahora usan una mezcla de lechuga y repollo en sus hamburguesas y wraps. La compañía explicó que las inundaciones en los estados de Nueva Gales del Sur (NSW) y Queensland que destruyeron los cultivos de lechuga, junto con la continua escasez de ingredientes, impulsaron el uso del repollo.
“Debido a las recientes inundaciones en NSW y Queensland, actualmente estamos experimentando una escasez de lechuga. Por lo tanto, estamos usando una mezcla de lechuga y repollo en todos los productos que contienen lechuga hasta nuevo aviso”, explicó el sitio web de KFC Australia. Instó a los clientes que no prefieren la nueva mezcla de verduras a eliminar la opción de lechuga de su pedido a través de la opción Personalizar en el sitio web.
Sin embargo, algunos australianos no se tomaron muy bien la decisión, y algunos recurrieron a las redes sociales para expresar sus quejas. Un usuario escribió que la escasez de lechuga “se siente como una señal del apocalipsis”.
Otro usuario no se anduvo con rodeos: “El hecho de que estés reemplazando la lechuga con repollo me hace repensar toda mi comida en KFC. [Hay] otras cuatro o cinco cosas que comería antes que el repollo. [Es] una elección tan extraña”.
Esta no fue la primera vez que KFC se llevó la peor parte de la escasez de alimentos. En enero, el restaurante de comida rápida modificó su menú en respuesta a la escasez de pollo. La escasez surgió por la falta de personal en Ingham’s, el mayor proveedor de pollo de Australia, debido a la propagación del coronavirus de Wuhan (COVID-19) en el este de Australia a fines de 2021.
“Desafortunadamente, nuestra cadena de suministro se vio interrumpida y algunos de nuestros restaurantes ofrecerán un menú reducido. Lamentamos cualquier problema que esto cause a nuestros clientes”, dijo un portavoz de KFC a News.com.au en ese momento. “Estamos haciendo todo lo posible para ayudar a nuestros proveedores a volver a la normalidad”.
McDonald’s en el este de Asia enfrenta escasez de patatas
Las sucursales de KFC en Australia no son las únicas que experimentan escasez de ingredientes clave como lechuga y pollo. Las ubicaciones de McDonald’s en el este de Asia también fueron víctimas de una grave escasez de patatas , el ingrediente principal de las papas fritas. Las sucursales de McDonald’s afectadas en el este de Asia incluyen las de Japón y Corea del Sur.
La escasez de patatas que afectaba a las sucursales de McDonald’s en el este de Asia se había atribuido en parte a las inundaciones y deslizamientos de tierra en Canadá, junto con las repercusiones de la pandemia de COVID-19 en la cadena de suministro mundial. Si bien las sucursales en América del Norte no tienen problemas en lo que respecta al suministro de papas, las de la región dependiente de las importaciones sí lo tienen.
Debido a esto, McDonald’s Japón se vio obligado a racionar las ventas de papas fritas. La compañía le dijo a la BBC en diciembre de 2021 que «limitará temporalmente las ventas de papas fritas medianas y grandes como medida proactiva para garantizar que los clientes puedan seguir disfrutando». Agregó que los clientes solo podrán pedir papas fritas de tamaño pequeño en todas las sucursales de McDonald’s en Japón hasta el 30 de diciembre de 2021.
Mientras que McDonald’s Japón restringió a los clientes la compra de porciones más grandes de papas fritas, su contraparte de Corea del Sur optó por reemplazar las papas fritas con otros elementos del menú . Según McDonald’s Korea, algunas sucursales en el país podrían ofrecer otros elementos del menú en su lugar.
“Hemos publicado el aviso en caso de que tengamos dificultades para suministrar papas fritas , pero no es un gran problema por ahora. Solo algunas de nuestras tiendas ofrecen nuggets de pollo en lugar de papas fritas”, dijo un funcionario de McDonald’s Korea.
Mire este video sobre la escasez de alimentos en Australia, comenzando con la carne .
Este video es del canal ZGoldenReport en Brighteon.com .
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