Pareja deja la ciudad para vivir en una Granja y Sembrar su propia comida

Escrito por Louise Chambers a través de The Epoch Times

Visto en: ZeroHedge

Después de recibir un diagnóstico de cáncer, una pareja de una ciudad del sur de California obtuvo una nueva perspectiva de la vida y comenzó a cuestionar su estilo de vida. Luego tomaron la gran decisión de mudarse a las montañas de Carolina del Norte para tener una vida más intencional. Seis años después, están cultivando su propia comida, educando a su hija en casa y viviendo la vida de sus sueños.

Jason y Lorraine Contreras, y su hija, Penélope, actualmente tienen una propiedad de 14 acres en el oeste de Carolina del Norte. Han aprendido a cultivar la mayoría de sus propios alimentos, criar su propia carne, mejorar la tierra y el suelo en el que viven y prosperar sin distracciones electrónicas.

Transición al estilo de vida familiar

“ Hace doce años me diagnosticaron linfoma de Hodgkin ”, dijo Jason a The Epoch Times. “Después de la quimioterapia, de perder el cabello y de sentirme completamente enferma por todos los tratamientos durante un año, mi esposa y yo comenzamos a cuestionar todo, desde la comida que traíamos a nuestra casa y nos metíamos en el cuerpo hasta los productos que usábamos en nuestro piel.”

Durante este tiempo, a Lorraine, que trabajaba en la industria de la moda, le encantó la idea de ascender en la escala corporativa y estaba impulsada por la ambición.

“Me encantaba la ropa y me definía”, dijo.

Sin embargo, después del diagnóstico de cáncer de Jason y de visitar a los médicos para varias citas, se dio cuenta de algunas cosas. Descubrió que quería estar con Jason en todas las citas, así como cuando él estaba en casa durmiendo las náuseas de la quimioterapia. Ella también quería cocinarle las comidas más nutritivas, pero no tenía idea de por dónde empezar. Ella también pensó en tener hijos después de todo, pero se preguntó si era demasiado tarde.

“ Miré nuestra vida y estábamos tan lejos de eso ”, dijo.

Se sintió tan impotente como Jason ante su diagnóstico de cáncer, por lo que la pareja recuperó el control donde podían: en sus elecciones sobre qué comer, cómo trabajar, dónde vivir y cómo pasar su tiempo libre.

Primero hicieron un pequeño jardín, se desconectaron del ruido de la ciudad al deshacerse de su televisor, comenzaron a cocinar desde cero y soñaron despiertos con dejar atrás la vida de la ciudad de California para poseer un terreno más grande. Un día, Jason renunció a su trabajo de oficina durante 16 años y la pareja comenzó a hacer realidad su sueño.

“No más días sentados bajo luces artificiales y encorvados frente a una computadora”, reflexionó; “¡Era libre de enterrar mis manos en la tierra y ensuciarme!

“ Lento pero seguro, hicimos la transición a este estilo de vida familiar ”.

En 2016, la pareja vendió la mayoría de sus pertenencias y se fue de California cuando Penelope tenía solo 4 años. En Carolina del Norte, no tenían amigos ni familiares cerca. Sin saber si todo saldría bien, su único plan era “resolverlo”.

Según Jason, su único objetivo en ese momento era “cultivar alimentos, construir una granja juntos como familia y nunca volver a un trabajo de oficina”.

Inicialmente comenzaron en una parcela de 1,5 acres. Jason creó un canal de YouTube, SowTheLand , para narrar el viaje de la familia como colonos novatos.

Una parcela de 14 acres

Después de casi seis años en su primera granja y muchas lecciones aprendidas, la familia tenía las habilidades y la confianza para pasar a una parcela mucho más grande. Ahora tienen una parcela de 14 acres y comparten la tierra con dos novillos, un par de cerdos reproductores kunekune, pollos de carne, gallinas ponedoras, dos gansos y ocho pavos.

“Encontramos una increíble propiedad para reparar caballos superiores”, dijo Jason. “Los pastos han sido sobrepastoreados y la tierra ha sido golpeada a lo largo de los años por demasiados caballos; algunos graneros deteriorados necesitan mucha atención.

“ Cultivamos la mayor parte de nuestra propia comida. Nos encantaría llegar a un punto en el que cultivemos casi todo. Tenemos una pequeña comunidad de agricultores con ideas afines a nuestro alrededor donde podemos hacer trueques por cosas que no podemos producir por nuestra cuenta.

“Nuestra meta es tener un huerto de frutas; hemos comenzado uno, pero necesitamos construir una cerca para mantener alejados a los venados y seguir plantando”.

En la nueva granja, la familia también obtuvo acceso a un arroyo y un pozo privado, y mucho espacio para expandir sus jardines y cría de animales. Planean convertir los viejos establos en un granero para organizar talleres educativos, para enseñar a otros cómo plantar y cosechar alimentos de la granja a la mesa, y criar y sacrificar animales.

“Estamos absolutamente encantados de tener esta antigua granja”, dijo Jason, “y ya estamos trabajando arduamente, arremangándonos, convirtiéndola en una granja de trabajo y, día a día, curando el suelo.

“Supongo que por eso elegimos el nombre ‘Sow The Land; estamos restaurando la tierra, haciéndola mejor de lo que la encontramos y cultivando los alimentos más saludables a partir de ella”.

Jason, que ha estado en remisión desde que completó seis meses de quimioterapia, tiene la tarea de construir continuamente, proyectos de jardinería, cría de animales, solucionar problemas en la granja y crear contenido de redes sociales para SowTheLand, incluida la filmación y edición de sus videos para el canal.

Dijo que hoy se siente más activo y en mejor forma que nunca.

Otro cambio importante que vino con la vivienda familiar fue la decisión de educar a Penelope en casa. Afortunadamente, Jason y Lorraine cuentan con el apoyo de su comunidad local, que comprende otras familias de agricultores y niños educados en el hogar.