por Por Natural News
Hay 13,266 tiendas McDonald’s en los Estados Unidos al momento de escribir este artículo, pero se destaca una en Fort Worth, Texas. Es el primer establecimiento totalmente automatizado de la gigantesca cadena de comida rápida.
El cliente puede ingresar, ordenar la comida, obtener la comida y pagar la cuenta sin interacción humana. Por supuesto, la comida aún será cocinada y preparada por personas, pero todos están metidos en la cocina, fuera de la vista y fuera del contacto.
Además, la tienda tiene aproximadamente la mitad del tamaño de la tienda McDonald’s tradicional y no hay ningún lugar para sentar a los clientes. Hay un silencio espeluznante ya que nadie está manejando el mostrador.
TikToker @foodiemunster echó un vistazo dentro de este nuevo estilo de McDonald’s y tuvo una sensación espeluznante sin la atmósfera ocupada habitual de los establecimientos de comida rápida tradicionales.
Un cliente puede hacer un pedido y recibir la comida sin interactuar con las personas, ya que el sistema de entrega automatizado coloca el pedido en una cinta transportadora y también lo lleva a cabo.
Los repartidores de varias aplicaciones de comida para llevar como Uber Eats aún pueden recoger comida para las personas en la entrada.
El proceso de automatización se ha desarrollado lentamente durante los últimos años en McDonald’s. La mayoría de los pedidos ya no se hacen en el mostrador, sino en los quioscos. Ahora, los clientes pueden elegir y luego presionar lo que quieran en esas pantallas táctiles que se han instalado en todo el restaurante.
En tales configuraciones, sin embargo, todavía hay interacción humana, ya que hay algunos trabajadores que gritan los números de pedido para la recolección y verifican los recibos para asegurarse de que cada cliente reciba la comida correcta.
Al recuperarse de una disminución del 21,49 por ciento en las ventas en todo el mundo en 2020 provocada por la pandemia del coronavirus de Wuhan (COVID-19), McDonald’s tiene la intención de marcar la tendencia y planea colocar más robots para ahorrar en costos laborales.
Pero primero, la automatización debe ganar aceptación universal o al menos un amplio apoyo de los clientes.
“Los clientes pueden conducir hasta los arcos dorados y esperar que un transportador de alimentos y bebidas les sirva un Big Mac o un Happy Meal en lugar de un ser humano real”, dijo un portavoz de McDonald’s, quien explicó a The Guardian que el El concepto de prueba sigue empleando un equipo comparable al de una tienda tradicional.
Con la aplicación de tecnología mejorada, el personal del restaurante puede comenzar a preparar los pedidos de los clientes cuando están cerca del restaurante y recoger sus comidas en un “carril de pedido anticipado” de acceso directo, con la cinta transportadora de alimentos avanzando en un movimiento constante y suave. .
McDonald’s cree que el concepto hará que su servicio sea “más fluido que nunca”.
Experimento de automatización atrae críticas
Si bien la afirmación de McDonald’s puede ser cierta, no impide que los activistas critiquen el costoso experimento de automatización. Señalan que la empresa debe dar prioridad al pago de un salario digno para sus empleados por encima de tal experimento.
Los empleados de McDonald’s normalmente ganan menos de $15 por hora. De hecho, McDonald’s es una de las 300 empresas que cotizan en bolsa con los salarios medios más bajos de los trabajadores, según el informe del Instituto de Estudios Políticos de 2021.
Además, muchos trabajadores serán despedidos, y sus trabajos serán ocupados por robots y automatización.
Todavía no hay un informe oficial sobre cómo le está yendo a la tienda de Fort Worth. Si tiene éxito, espere que más sucursales u otros restaurantes y cadenas de comida rápida sigan su ejemplo.
Los expertos en tecnología creen que ya no se trata de si los chefs robóticos y los procesos automatizados engullirán la industria alimentaria. El experimento de McDonald’s es una clara manifestación de que eventualmente lo harán.
Visite Robotics.news para obtener más información sobre cómo los robots asumen trabajos destinados a humanos.
El siguiente video aborda el creciente número de chefs robot empleados por las cadenas de comida rápida.
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