Por Soy AHORA!
Queremos compartir con ustedes como guardar comida por 10 años o más. Como almacenar alimentos al vacío para que duren mucho más tiempo, que en su embace original.
Cuando tenemos un huerto familiar las recetas de conservas de alimentos y envasar al vacío, son importantes para procesar excedentes y para asegurar la independencia alimentaria.
Los tiempos cambian y hay que aceptar las circunstancias de cada uno y los cambios a nuestro al rededor, sin dejar que el miedo nos invada y nos enferme y es por eso que lo más importante es que estemos unidos compartiendo saberes útiles para una vida saludable, siendo amables y atentos con la familia y las personas que nos rodean que también son nuestra GRAN familia.
Con el mundo moderno estas prácticas de almacenamiento para guardar comida se fueron dejando de lado… Pero desde siempre la vida del campesino se conecta con la tierra con la naturaleza y con aprovechar al máximo sus recursos dentro de las posibilidades de cada uno, y el almacenamiento de alimentos siempre fue vital, así como también sembrar la tierra y saber cocinar lo que uno cosecha y cuando hay mayor abundancia hacer conservas de lo cosechado.
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