Un estudio vincula el Roundup de Monsanto con la celiaquía y otras enfermedades autoinmunes

Por Mary Villareal  / Natural News

Roundup, un producto creado originalmente por Monsanto Company y ahora vendido a través de Bayer, se ha relacionado con la enfermedad celíaca .

Algunos agricultores rocían sus cultivos con Roundup para matar las plantas y acelerar el secado de los granos, lo que les da más control sobre su cosecha. Roundup ha sido objeto de debate en la comunidad científica porque puede causar cáncer.

Un estudio sugiere que el glifosato, un ingrediente activo en Roundup, es el “factor causal” más importante en el aumento de la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten en todo el mundo. 

El glifosato es el químico principal en los herbicidas Roundup, que se rocía una semana o de tres a cinco días antes de la cosecha para acelerar el proceso.

Los investigadores concluyeron que las  características de la enfermedad celíaca pueden estar relacionadas con las propiedades del glifosato. 

Estas características incluyen deficiencias de nutrientes, crecimiento excesivo de patógenos en el intestino y una disminución de la biota beneficiosa y serotonina alterada, lo que muestra un aumento de la síntesis de metabolitos.

El estudio encontró que los pacientes con enfermedad celíaca tienen un mayor riesgo de linfoma no Hodgkin, que también se ha relacionado con la exposición al glifosato. Los problemas reproductivos asociados con la enfermedad celíaca, como la infertilidad, los abortos espontáneos y los defectos de nacimiento, también pueden ser causados ​​por el glifosato. 

El estudio también señaló que Roundup afecta las uniones estrechas entre las células del intestino, lo que lleva al intestino permeable asociado con la enfermedad.

Aparte de la celiaquía, el glifosato también se ha relacionado con el cáncer, y la Organización Mundial de la Salud lo categorizó como “potencialmente cancerígeno”. 

Veintisiete países ya han restringido su uso, aunque Estados Unidos no se encuentra entre ellos. La  Agencia de Protección Ambiental  (EPA) insiste en que el glifosato tiene una “baja toxicidad para las personas”.

A pesar de esto, California ha advertido a los consumidores sobre la sustancia química, colocándola en la lista estatal de sustancias químicas y sustancias que se sabe que causan cáncer. Algunas ciudades de EE. UU. también prohíben o restringen su uso. (Relacionado:  Monsanto recibió un fallo de responsabilidad por cáncer de $ 290 millones en el juicio por herbicida Roundup (glifosato) .)

Cómo evitar consumir glifosato

El glifosato aparece en todo, incluidas las frutas, las verduras, el agua y otros alimentos procesados. Para evitar el químico, hay algunas cosas que puede hacer .

Primero, puede comprar alimentos orgánicos certificados por el USDA. El Roundup está prohibido en cultivos orgánicos y los análisis de sangre han demostrado que las personas que comen alimentos orgánicos tienden a tener menos glifosato en su sistema.

En segundo lugar, compre productos cultivados localmente como los de la cooperativa local o el mercado de agricultores. Cuanto más viaja la comida, más procesamiento es necesario para evitar que se pudra, se marchite o se contamine.

Tercero, cultive sus propios productos. Su jardín no tiene que ser elaborado para cultivar hierbas, tomates, pepinos, lechuga, calabaza e incluso fresas y arándanos.

Finalmente, deja de usar Roundup. Es fácil hacer herbicidas más seguros mediante el uso de vinagre y sales de Epsom, que pueden matar las malas hierbas y al mismo tiempo ser respetuosos con el medio ambiente y las mascotas.

El glifosato sigue siendo controvertido en el mundo de la investigación, con revisiones publicadas en apoyo de su nueva aprobación por parte de las agencias reguladoras, lo que indica que el glifosato es seguro en niveles por debajo de los límites regulatorios permisibles.

Por el contrario, los científicos informan efectos tóxicos por debajo de los límites reglamentarios, incluidas las deficiencias en la evaluación reglamentaria actual de los riesgos asociados con su exposición. (Relacionado:  Nueva demanda contra Monsanto alega que Roundup es dañino para la salud intestinal humana ).

Siga  Chemicals.news para obtener más información sobre Roundup y productos químicos peligrosos.

Las fuentes incluyen:

Brighteon.com

BeyondCeliac.org

DoctorDavidFriedman.com

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