por Por Arsenio Toledo / Natural News
Los científicos en Islandia están plantando cientos de miles de plantas de cebada modificadas genéticamente para crear carne cultivada en laboratorio .
Este proyecto está siendo liderado por la empresa islandesa ORF Genetics, que ya ha plantado más de 100.000 plantas de cebada modificadas genéticamente en un invernadero de 2.000 metros cuadrados .
La compañía afirma que este “enfoque de vanguardia” para proporcionar a las personas proteínas de carne de cebada modificada genéticamente puede reducir los precios de los alimentos, eliminar la dependencia de las personas de los animales vivos en la industria de la carne cultivada en laboratorio y acelerar el proceso de ampliación en la industria.
Los defensores de estas plantas de cebada modificadas también señalan cómo la industria cárnica representa casi el 60 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción de alimentos, lo que sugiere que el cultivo de proteínas cárnicas necesarias para la carne cultivada en laboratorio a partir de plantas de cebada ayudaría al medio ambiente .
ORF Genetics puede ganar miles de millones al proporcionar a la industria cárnica cultivada en laboratorio proteínas de factor de crecimiento
Las plantas de cebada modificadas genéticamente se cultivan utilizando métodos de cultivo hidropónico de alta tecnología. Una vez cosechadas, las plantas de cebada se purifican y se extraen las proteínas del factor de crecimiento.
Estas proteínas son esenciales para la creación de carne cultivada en laboratorio, ya que estimulan el crecimiento de tejidos, músculos y células grasas en entornos de laboratorio.
Actualmente, los productores de carne cultivada en laboratorio confían en las proteínas del factor de crecimiento extraídas de animales vivos. Si ORF Genetics puede convencer a las empresas de carne artificial de que puede proporcionarles suficientes proteínas de factor de crecimiento sin usar animales vivos, se beneficiará inmensamente, especialmente dado que parece que no hay otra empresa en la industria que pueda proporcionar este servicio.
“Confiamos en que ORF Genetics tiene la plataforma de producción perfecta para reducir drásticamente el costo de los factores de crecimiento en su producción de carne cultivada en células y para proporcionar la cantidad de factores de crecimiento requerida”, dijo Liv Bergþorsdottir, directora ejecutiva de ORF Genetics.
No está claro si los científicos islandeses de ORF Genetics han estudiado adecuadamente su cebada modificada genéticamente para asegurarse de que no cause ningún efecto negativo en la salud de las personas que comen la carne artificial cultivada a partir de sus proteínas de factor de crecimiento extraídas.
La única garantía que ha dado ORF Genetics es que la cebada tiene un sistema biológico cerrado , lo que significa que su polen no polinizará otras plantas y, por lo tanto, su siembra no afectará el crecimiento de otros cultivos. Pero incluso si esto fuera cierto y la cebada modificada no afectara el medio ambiente, eso aún no brinda a las personas suficiente información sobre los efectos en la salud al consumirla.
“¿En qué momento podemos comenzar a admitir que eso ya no es comida?” preguntó Holly Seeliger de “Zoon Politikon”, refiriéndose a los alimentos genéticamente modificados como las cepas de cebada modificadas por ingeniería genética hechas por ORF Genetics. “Casi todo está contaminado en este punto. Es realmente triste ver cómo todo se ha contaminado… Supongo que todos somos solo un gran experimento global para ver cómo se desarrollará esto”.
Lea más historias sobre alimentos modificados genéticamente en GMO.news .
Mire este episodio de “Zoon Politikon” mientras la presentadora Holly Seeliger entra en detalles sobre la revelación de que las proteínas de la carne se están insertando en cepas de cebada modificadas genéticamente.
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