Déjalos comer insectos

Escrito por Jeffrey Tucker a través de DailyReckoning.com

Visto en: ZeroHedge

Un estudio a principios de este año de cuatro prestigiosas instituciones proclamó que debes comer insectos y arañas.

Y no solo eso. El estudio, realizado por BI Norwegian Business School (BI), la Universidad de Chuo, la Universidad de Miyagi y la Universidad de Oxford, también dijo que la forma de convencer a las personas para que hagan esto es que las celebridades lo hagan en los videos de YouTube.

Como un reloj, de repente están en todas partes. Le invitamos a buscarlos. Yo personalmente los encuentro repugnantes. Como si me dieran ganas de rebelarme.

Estas son las mismas personas que impulsaron los bloqueos, el enmascaramiento, los pinchazos y una guerra con Rusia. Ahora dicen que tenemos que acostumbrarnos a comer insectos porque todas las demás políticas que impulsaron han aumentado drásticamente el hambre en el mundo. De hecho, está llegando a un punto de crisis.

Para muchas personas, comer insectos pronto será la única respuesta.

Un paso antes del canibalismo

Voy a dar por sentado que la evolución de la sociedad optó por no comer bichos. No es algo que la gente prefiera a, por ejemplo, comer pollo, pescado, carne de res y verduras. Además, postularía que la mayoría de las personas, en general, no comerían insectos a menos que tuvieran que hacerlo.

Estoy seguro de que hay muchos burócratas venerables en la ONU que cuestionarían lo anterior, pero no me importa.

Hay un nombre para comer insectos: entomofagia. Suena elegante, pero en última instancia significa vivir como si hubiera una hambruna. Es un paso antes del canibalismo y finalmente comer corteza de árbol.

A veces ocurre. Llamamos a esos períodos de la historia profundamente trágicos. No es lo que queremos. La diferencia esta vez es que la entomofagia está siendo impulsada por los principales influencers de Hollywood.

Cuando llegue, la hambruna se celebrará en las redes sociales.

La comida ya escasea

Probablemente ya hayas observado los cambios que están ocurriendo. Los restaurantes están preocupados por sus márgenes de ganancia y por encontrar formas de solucionar el problema. Están sirviendo montones de pan y pasta y cada vez menos carne. Incluso las porciones de verduras se están volviendo escasas.

No pueden subir los precios como lo hacen las gasolineras. Esto se debe a que tienen una clientela habitual que vigila muy de cerca los precios de los menús. Incluso un aumento de 50 centavos puede provocar protestas de los consumidores. Luego, los clientes terminan dando menos propinas, lo que es un gran desastre para el personal del servidor que gana mucho menos que el salario mínimo. Luego, el personal del servidor renuncia en un momento de gran escasez.

Como resultado, muchos están tratando de encontrar otras formas.

Además, estamos metidos de lleno en la fase de sustitución de la gran inflación. Los artículos más caros en la tienda se venden mucho menos, mientras que los más baratos se venden bien. Fuera los bistecs y adentro la carne molida. El pollo es lo mejor y no los mejores cortes sino los más baratos.

Otra tendencia: la jardinería doméstica. La gente imagina muy ingenuamente que vencerá la inflación cultivando sus propios alimentos. Lo que descubren es que esto lleva más tiempo de lo que cabría esperar, y también cuesta: las herramientas, el fertilizante, el agua, las redes para mantener alejados a los insectos, etc. Todo suma.

Y sí, hay momentos de gran deleite pero apenas hace mella en la factura del supermercado.

Un mundo hambriento

Mientras tanto, la gente del Primer Mundo olvida lo afortunada que es en realidad. Muchas partes del mundo se enfrentan hoy en día a verdaderas crisis alimentarias y sanitarias combinadas.

La organización humanitaria más grande y establecida del mundo para entregar alimentos ha hecho sonar la alarma: el mundo se enfrenta a una crisis mundial de hambre de proporciones sin precedentes.

En solo dos años, el número de personas que enfrentan o están en riesgo de inseguridad alimentaria aguda aumentó de 135 millones en 53 países antes de la pandemia a 345 millones en 82 países en la actualidad…

Estamos en una encrucijada crítica. Necesitamos enfrentar el desafío de satisfacer las necesidades alimentarias inmediatas de las personas a escala, y al mismo tiempo apoyar programas que desarrollen resiliencia a largo plazo a escala.

La alternativa es el hambre a escala catastrófica.

Pagaremos el precio durante años

Por supuesto, las élites quieren culpar al cambio climático y la guerra, pero el verdadero culpable se remonta a los bloqueos y las cadenas de suministro que se rompieron como resultado de las acciones del gobierno. Qué desastre. Estaremos pagando muchos años por venir por este lío.

Y aunque es fácil descartar los problemas de todo el mundo como si fueran suyos y no nuestros, yo no estaría tan seguro. El suministro de alimentos en los EE. UU. se ha visto profundamente afectado por la escasez de mano de obra, el exceso de regulación, la inflación y los problemas masivos en el sector del transporte.

El seguro federal de cosechas hace su propia contribución a la disminución de la oferta. Este es un programa que paga a los agricultores si producen o no. Fue diseñado para mitigar el riesgo climático, pero también puede crear una situación en la que sea más rentable sacar los campos de la producción en lugar de lidiar con los crecientes costos de los fertilizantes, el gas y la mano de obra.

Hay cero intentos en este momento en la legislación para hacer algo al respecto. Además, existen restricciones masivas escritas en la legislación que impiden que los agricultores y ganaderos privados vendan sus productos comercialmente a menos que utilicen un procesador de carne aprobado por el gobierno federal.

Esto es simplemente increíble. Thomas Massie de Kentucky (uno de los pocos estadistas realmente brillantes en los EE. UU. en la actualidad) ha tratado de introducir una legislación para solucionar este problema, pero no está teniendo éxito.

conseguir una vaca

No necesitas este consejo porque ya lo sabes: es un buen momento para hacerte con un congelador grande y abastecerte. Muchos de mis propios amigos han hecho esto. También están encontrando formas de eludir las locas regulaciones. Así es como se pone la gente cuando empieza a temer el futuro. Ninguna regulación se interpondrá entre nosotros y el deseo de comer.

Tratemos con el elefante en la habitación: si todo esto es deliberado y en qué medida. Me resisto a las teorías de la conspiración, pero es innegable que muchos de los miembros de élite del Foro Económico Mundial creen que el mundo está superpoblado. Y no por poco, sino por miles de millones.

¿Es posible que esta crisis alimentaria esté diseñada para reducir la población mundial? Quizás. Sabemos que Bill Gates ha defendido durante mucho tiempo la reducción de la población. Se ha salido con la suya en todo lo demás, así que ¿por qué no esto?

Uno tiene la sensación en estos días de una civilización destrozada por la fuerza. Nuestra longevidad ha estado cayendo durante unos 10 años, y la esperanza de vida se ha reducido por primera vez en siglos. Esta es una realidad aterradora. Combine eso con una crisis de salud general y una crisis alimentaria que parece empeorar.

Hace dos noches, vi la película  Mr. Jones  que cubre la hambruna creada por Stalin en Ucrania. Completamente aterrador. Puede pasar. Las hambrunas casi siempre son creadas por los gobiernos. Cuando vienen, no hay salida. Ni siquiera la población de insectos es lo suficientemente grande para satisfacer nuestras necesidades alimentarias.

Es una difamación injusta de María Antonieta que alguna vez dijo: «Déjenlos comer pastel». Pero no hay duda de que muchas élites y celebridades de Hollywood ahora le están diciendo a un mundo que se enfrenta a una grave crisis alimentaria:

“Que coman bichos”.