por Por Natural News
Los plátanos son un alimento básico para más de 400 millones de personas en muchos países tropicales y subtropicales y vitales en una dieta bien balanceada, según un estudio publicado en la revista Frontiers in Plant Science .
Aquí hay algunas razones que te harán comer plátanos todos los días.
Los plátanos son una rica fuente de nutrientes esenciales
Los nutricionistas y dietistas dicen que la principal razón para comer plátanos es que contienen tanta energía natural sin ninguno de los efectos secundarios del consumo excesivo de carbohidratos que se pueden obtener de los alimentos procesados.
Según el Departamento de Agricultura de EE . UU. (USDA), un plátano de 100 gramos de tamaño normal te aporta agua (74,91 g), energía (89 kcal), proteínas (1,09 g), grasas (0,33 g), carbohidratos (22,84 g ), fibra (2,6g), azúcares (12,23g), caroteno, colina, criptoxantina, licopeno y luteína + zeaxantina.
Los plátanos también aportan vitaminas A, C (ácido ascórbico) D (D2+D3), E (alfa-tocoferol), K (filoquinona) y vitaminas B tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6). ), ácido fólico, folato (B9) y cobalamina (B12), así como minerales, como calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.
Los plátanos son una potencia antioxidante
Los plátanos son una buena fuente de potentes antioxidantes naturales que neutralizan los radicales libres debido a su contenido de galocatequina, según un estudio publicado en la revista Food Chemistry .
Un estudio publicado en la revista Food Science & Nutrition ha indicado que la cáscara y la pulpa de la fruta del banano son abundantes en fitoquímicos valiosos , que incluyen aminas, carotenoides, flavonoides carotenoides, ácidos grasos, fitoesteroles, polifenoles y polisacáridos.
Las aminas (dopamina, noradrenalina, serotonina y tiramina) desempeñan un papel fundamental en la estabilización de la membrana celular, las funciones inmunitarias y la prevención de enfermedades crónicas, ya que participan en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, según un estudio publicado en Archives of Bioquímica y Biofísica .
Los flavonoides (quercetina, cianidina) que se encuentran en los plátanos poseen una serie de beneficios medicinales , que incluyen propiedades anticancerígenas, antioxidantes, antiinflamatorias y antivirales, según un estudio publicado en la revista Molecules .
Los carotenoides presentes en las bananas incluyen el licopeno, que brinda protección contra el cáncer de próstata en los hombres, y la luteína, que actúa como inhibidor de la degeneración macular relacionada con la edad.
Los fitoesteroles (beta-sitosterol) en los plátanos ayudan a controlar los niveles de colesterol en la sangre , lo que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular, según un estudio publicado en el International Journal of Food Science and Technology.
Los plátanos proporcionan potasio
El potasio es probablemente el beneficio más conocido de por qué debería consumir plátanos, pero no se conocen todos los beneficios del potasio .
Un estudio de casi 25,000 hombres y mujeres británicos entre las edades de 40 y 79 años, publicado en el European Heart Journal , encontró que tanto los hombres como las mujeres con la mayor ingesta de potasio tenían un menor riesgo de problemas relacionados con el corazón, independientemente de la ingesta de sal.
El potasio ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de sodio en la orina y alivia la tensión en las paredes de los vasos sanguíneos.
Los plátanos apoyan un intestino sano y un sistema inmunológico que funcione bien
Los plátanos verdes inmaduros son ricos en almidón resistente y pectina, compuestos que actúan como nutrientes prebióticos que alimentan a las bacterias beneficiosas del sistema digestivo y ayudan a estimular el sistema inmunológico.
Esta fruta tiene un efecto calmante sobre el intestino, gracias a su alto contenido en pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol y normalizar el funcionamiento intestinal. El alto contenido de fibra de los plátanos también ayuda a promover la sensación de saciedad y a reducir la hinchazón, según un estudio publicado en la revista Nutrients .
Haga que uno o dos plátanos sean parte de su dieta balanceada para obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita todos los días.
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