por El dicho “una manzana al día mantiene alejado al médico” podría necesitar una pequeña actualización. Según un estudio reciente, una ración diaria de fresas también podría mantener a raya el deterioro cognitivo y las enfermedades cardíacas en los adultos mayores.
Las fresas, repletas de compuestos polifenólicos, son poderosos antioxidantes. Esto los convierte en un factor de cambio potencial para las funciones cognitivas y la salud del corazón. Investigaciones anteriores muestran que comer solo algunos de ellos cada día también puede mejorar la salud intestinal y aliviar la inflamación asociada con la enfermedad inflamatoria intestinal (EII).
En este último estudio, que fue financiado por la Comisión de la Fresa de California, los investigadores reunieron a 35 adultos mayores sanos. Les dieron 26 gramos de polvo de fresa liofilizado o un placebo durante ocho semanas.
Después de un descanso de cuatro semanas, los dos grupos cambiaron. Los investigadores estaban interesados principalmente en el impacto en las capacidades cognitivas de los participantes . También vigilaron la presión arterial, el tamaño de la cintura y otros indicadores de salud del corazón.
Los resultados fueron prometedores. El grupo que consumió fresas mostró una velocidad de procesamiento mental mejorada . El grupo de control, por otro lado, mostró una memoria episódica mejorada.
Sin embargo, el grupo de control también vio un aumento en la presión arterial sistólica y un aumento en los triglicéridos , un tipo de grasa en la sangre. Mientras tanto, el grupo de las fresas experimentó una caída en la presión arterial y una mejora en la capacidad del cuerpo para defenderse de los oxidantes dañinos.
“Este estudio demuestra que consumir fresas puede promover la función cognitiva y mejorar los factores de riesgo cardiovascular como la hipertensión”, dice Shirin Hooshmand, profesora de la Facultad de Ciencias del Ejercicio y la Nutrición de San Diego State e investigadora principal del estudio, en un comunicado de prensa . “Nos alienta que un simple cambio en la dieta, como agregar fresas a la dieta diaria, pueda mejorar estos resultados en los adultos mayores”.
Por lo tanto, mantenga esas fresas en su plan de alimentación diario. No solo saben muy bien, sino que también pueden mejorar la salud de su cerebro y corazón.
Fuente: Hallazgos del estudio
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Visto en: Activist Post
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