Consejos de preparación: cómo preparar un kit inicial para almacenar alimentos

Conceptos básicos del kit de inicio de alimentos

Para hacer un kit básico de almacenamiento de alimentos, necesitará una caja que mida 19 x 13 x 7,5 pulgadas. Debe contener suficiente alimento para alimentar a una persona con tres comidas al día durante al menos un mes.

Una caja de este tamaño debe ser lo suficientemente grande como para que quepan al menos seis latas del número 10. Estas latas son más grandes que una lata de comida típica.

Si desea que su kit de inicio de alimentos dure más, es posible que desee invertir en latas número 10 de alimentos deshidratados o liofilizados.

Recuerde que cuando sea SHTF, su kit de inicio de alimentos garantizará que no pase hambre, pero no espere que sus suministros puedan usarse para crear comidas gourmet. Cíñete a ingredientes versátiles que puedas utilizar para preparar o cocinar en tiempos difíciles.

Una vez que comprenda los conceptos básicos de la preparación de un kit básico de alimentos para todos los miembros de la familia, eventualmente podrá pasar a iniciar una despensa de almacenamiento de alimentos .

Alternativamente, puede guardar el kit de inicio de alimentos en un lugar seguro, como debajo de su cama o en un gabinete en la cocina, hasta que necesite un suministro de alimentos de emergencia después del SHTF.

Qué incluir en tu kit de inicio de alimentos

Al elegir artículos para su kit, opte por alimentos que le duren al menos entre 10 y 20 años . Esto garantiza que no tenga que rotar sus suministros, como si elige productos enlatados pequeños que solo tienen una vida útil de dos o cinco años, especialmente si los alimentos se almacenan en líquido.

Su kit de inicio de alimentos debe ocupar sólo una pequeña cantidad de espacio . Intente hacerlo lo suficientemente compacto para poder esconderlo o guardarlo debajo de la cama o en un armario para abrigos.

Cada lata de comida debe tener 15 o más porciones de comida :

- 2 Latas de comida para el desayuno con 15 porciones = Suficiente para un mes

- 2 Latas de comida para el almuerzo con 15 porciones = Suficiente para un mes

- 2 Latas de comida para cenar con 15 porciones = Suficiente para un mes

Aquí hay dos listas de artículos comúnmente incluidos en los kits básicos de almacenamiento de alimentos: alimentos secos o comidas preparadas.

La lista de alimentos secos incluye conceptos básicos que puede utilizar para diversificar las comidas cambiando la forma de preparar cada artículo. Dependiendo de las especias y otros ingredientes de tu cocina, puedes preparar un guiso de frijoles una noche y un plato mexicano al día siguiente.

Kit básico de alimentos secos:

- Frijoles negros

- Huevos (huevos enteros o huevos de codorniz)

- Avena

- frijoles pintos

- Papas

- Arroz

Si tiene dinero extra y está dispuesto a pagar por la comodidad, puede ahorrar tiempo con comidas preparadas ya que no necesitará otros ingredientes.

Kit básico para almacenar comidas preparadas:

- hamburguesa de frijoles negros

- Avena con azúcar moreno

- Chile

- Crema de trigo

- sopas

Las comidas preparadas son una excelente opción porque son convenientes y saben muy bien. También ocupan menos espacio en su kit y necesitan menos tiempo de preparación.

Sin embargo, una desventaja es que las comidas preparadas son más caras que los alimentos básicos como los frijoles y el arroz.

Otras opciones de alimentos enlatados para el kit de almacenamiento de alimentos

Estas otras opciones de alimentos enlatados tienen una vida útil más corta en comparación con los alimentos secos enumerados anteriormente, pero vale la pena agregarlos a su kit si desea tener más variedad cuando SHTF: