por Por Patrick Carroll
Visto en: Activist Post
Durante casi 30 años, Amos Miller ha sido propietario y ha operado Miller’s Organic Farm, una granja Amish completamente natural ubicada en Bird-in-Hand Pennsylvania. Al igual que muchos granjeros Amish, a Miller le gusta hacer las cosas a la antigua . No usa electricidad, fertilizantes o gasolina, y también se mantiene alejado de los conservantes modernos.
La reputación de la granja ha crecido a lo largo de los años y ahora cuenta con un club de compradores privados de aproximadamente 4000 miembros. Miller ha vendido todo tipo de alimentos a sus compradores, como huevos orgánicos, leche cruda, carne y queso alimentados con pasto y productos frescos.
“Lo usan como medicina”, dijo Miller en una entrevista de 2021 . “Es muy curativo para el cuerpo porque está crudo”.
“Son buenas personas”, dijo uno de sus clientes. “Su lugar es muy limpio y sus productos son excelentes”.
Sin embargo, en los últimos años, la granja se ha encontrado en la mira del Departamento de Agricultura de EE. UU. debido a su incumplimiento de las normas agrícolas federales.
Todo comenzó en 2016 , cuando dos enfermedades de listeriosis que ocurrieron en 2014 se remontaron a la leche cruda vendida por Miller’s Organic Farm. Ambas personas infectadas tuvieron que ser hospitalizadas y una murió trágicamente a causa de la enfermedad.
El USDA ha estado tratando de hacer que la granja cumpla con las regulaciones federales desde entonces, pero ha sido una larga y dura serie de batallas judiciales , en parte porque Miller ha sido, según él mismo admite , menos que cooperativo con el gobierno. Miller enfrenta multas y tiempo en la cárcel por sus acciones.
La historia llegó a su clímax en marzo de este año cuando un juez federal ordenó a Miller que cesara y desistiera de todas las ventas de carne y autorizó a los alguaciles estadounidenses armados a usar “fuerza razonable” para obtener acceso a la granja de Miller para que un experto judicial pudiera inspeccionarla. El experto, acompañado por los alguaciles armados, hizo un inventario de toda la carne de Miller, y ahora los inspectores federales regresan cada pocos meses para asegurarse de que no haya vendido nada.
¿Un pueblo incivilizado?
Para muchas personas, el estilo de vida tradicional de los Amish es un fenómeno curioso. Cualquier sociedad pluralista está obligada a tener algunos inconformistas, por supuesto. Pero los Amish no son pocos y distantes entre sí. Aquí hay comunidades enteras que, en gran parte por convicciones religiosas, han renunciado a los placeres y comodidades de la vida moderna.
Para algunos, los Amish son simplemente diferentes . Son anticuados, incluso incivilizados a los ojos de algunos. Pero antes de dar esto por sentado, consideremos el caso de Amos Miller. Considere, en particular, a sus empleados y clientes, y a los alguaciles estadounidenses armados que ingresaron a su propiedad sin ser invitados, y hágase esta pregunta:
¿Quién exactamente está siendo incivilizado aquí?
Podría decirse que las personas más incivilizadas en toda esta terrible experiencia han sido los supuestos “representantes” del mundo civilizado. Si bien Miller, sus empleados y sus clientes se han involucrado en transacciones pacíficas y voluntarias, los agentes federales han usado amenazas abiertas de fuerza bruta para lograr que Miller cumpla con los términos de un tercero.
Demasiado para “civilizado”.
Casi te hace preguntarte si nosotros somos los incivilizados. Quizás los Amish hayan descubierto algo que el resto de nosotros aún no entendamos.
Esto invita a una pregunta, sin embargo. Si el gobierno no insiste en el cumplimiento de las normas de seguridad, ¿cómo podemos garantizar que los alimentos de todos sean seguros? “Puede que sea por la fuerza, pero es por su propio bien”, nos dicen. “La gente podría enfermarse y morir si el gobierno no toma medidas enérgicas contra las operaciones agrícolas ilegales”.
Obviamente, esta es una posibilidad. Una operación agrícola que no está regulada por el gobierno puede tener más riesgos que una que sí lo está. Pero este simple hecho no nos da el derecho de dictar el nivel apropiado de riesgo que otros pueden tomar.
¿Somos el guardián de nuestro hermano? ¿Es realmente nuestro trabajo vigilar cada pequeña cosa que hacen nuestros vecinos, incluso decirles lo que pueden y no pueden comer? ¿Por qué no dejar que tomen sus propias decisiones? ¿Por qué no nos ocupamos de nuestros propios asuntos y dejamos que la gente haga lo que quiera?
“Así es la cosa”, dice la respuesta popular. “’Ocuparse de nuestros propios asuntos’ no debería ser el objetivo. Vivimos en una comunidad , después de todo, y es nuestro trabajo cuidar a nuestros vecinos, incluso cuando ellos no se cuidan a sí mismos”.
Ah, sí, “comunidad”, esa última refutación al libertario egocéntrico que se niega a preocuparse por los demás.
Resulta que los Amish también tienen algo que enseñarnos sobre la comunidad.
E pluribus unum
¿Alguna vez has notado que los Amish rara vez buscan posiciones de poder político? Esto no es un accidente. Para ellos, el objetivo es simplemente “vivir en paz con todos”, como dice el libro de Romanos, “vivir tranquilamente, y ocuparte de tus propios asuntos, y trabajar con tus manos”, como dice 1 Tesalonicenses.
Sin embargo, a pesar de su falta de participación en la política, los Amish son algunas de las personas más orientadas a la comunidad que existen. Conocen a sus vecinos casi tan bien como a su familia, y siempre están listos para echar una mano cuando alguien en la comunidad lo necesita.
Tienen costumbres sociales estrictas, por supuesto, pero la clave es que solo imponen esas costumbres entre ellos (es decir, en su propiedad privada). Nunca buscan imponer esos valores a los demás con la fuerza. Ellos “se ocupan de sus propios asuntos”, en ese sentido. Si alguien no quiere participar, simplemente se le condena al ostracismo y se le deja solo.
Aquí radica la lección que podemos aprender de los Amish: no tienes que preocuparte por los asuntos de otras personas para ser pro-comunitario.
De hecho, ocuparse de los asuntos de otras personas cuando no quieren que lo hagas es en realidad una disposición bastante anticomunitaria. Es increíble que haya que decir esto, pero la coerción no es buena vecindad. Obligar a sus vecinos a vivir de cierta manera o tomar ciertas decisiones es lo más anticomunitario que puede hacer. Y, sin embargo, eso es exactamente lo que hace el gobierno cuando aprueba leyes que finalmente se hacen cumplir con intimidación y amenazas de violencia.
Al contrario de lo que le dirán los políticos, las comunidades genuinas se construyen sobre interacciones voluntarias . Respetar los derechos de propiedad de las personas—“ocuparse de sus propios asuntos”—no es la antítesis de la sociedad civil, pero de hecho es una piedra angular clave de ella. Como nos muestran los amish, la receta para una comunidad saludable es el respeto mutuo y el acuerdo mutuo: involucrarse en los asuntos de otras personas solo en la medida en que ellos acepten esa participación. Si las personas no pueden ponerse de acuerdo, es mejor para todos si simplemente toman caminos separados.
Habiendo dicho todo eso, es genial que queramos cuidar a nuestros vecinos, y deberíamos advertir absolutamente a las personas sobre los riesgos a los que podrían estar exponiéndose. Pero la clave para construir una sociedad sana y civilizada es permitir que las personas tomen sus propias decisiones en última instancia, incluso si no estamos de acuerdo con sus decisiones.
“Cualquier cosa pacífica”, como solía decir Leonard Read.
Los Amish pueden estar décadas detrás de nosotros en lo que respecta a la tecnología, pero están décadas por delante de nosotros en vivir ese principio.
Este artículo fue adaptado de una edición del boletín electrónico FEE Daily. Haga clic aquí para registrarse y recibir noticias y análisis de libre mercado como este en su bandeja de entrada todos los días de la semana.
Fuente: CUOTA
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