Por Natural News
El costo de los alimentos sigue aumentando en el Reino Unido, y los minoristas de alimentos del país han advertido que la inflación de precios continuará en el futuro previsible. Las últimas cifras muestran que los precios de los comestibles ahora están aumentando a su ritmo más rápido registrado.
Las cifras proporcionadas por el analista minorista Kantar encontraron que la inflación de los precios de los comestibles en el país alcanzó un nuevo récord del 16,7% en las cuatro semanas que terminaron el 22 de enero.
Esto equivale a un aumento de casi 800 libras esterlinas en una factura de compras anual típica. Este es un aumento notable desde el 14,4% registrado en diciembre y el nivel más alto desde que se registraron las cifras por primera vez en 2008.
Algunas categorías de alimentos que han registrado aumentos particularmente pronunciados recientemente incluyen los huevos, la leche y la comida para perros. Sin embargo, las frutas, las verduras, el azúcar y el alcohol también han experimentado fuertes aumentos en el último mes.
Según Kantar, el precio de productos básicos como el queso, la leche, la mantequilla y el pan ha subido un 16,7 % interanual. La Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS) informa que el aceite de oliva ha aumentado casi un 40% en el último año, mientras que la leche baja en grasa ha subido un 46% y el azúcar un 38,5%.
Las personas recurren a almacenar productos con etiquetas, carbohidratos baratos y alimentos vencidos para alimentar a sus familias
En respuesta a la inflación récord, algunos supermercados están ampliando la gama de etiquetas de sus tiendas para ofrecer más valor a los clientes. En enero, las ventas de productos con etiquetas de tiendas aumentaron un 9,3%; las ventas de alternativas de marca solo aumentaron un 1%.
Cuatro de cada 10 familias británicas con niños menores de 12 años han estado reemplazando la carne en su dieta con carbohidratos como pasta y pan para aumentar el volumen de sus comidas y sacar más provecho de su dinero. El 18 % de los británicos compra menos verduras y frutas, y casi un tercio compra menos carne, según Red Tractor.
Otra forma en que algunas personas llegan a fin de mes es comiendo alimentos que ya han pasado su fecha de caducidad. Según la ONS, casi uno de cada cinco adultos dice haber comido alimentos que estaban más allá de su fecha de caducidad, lo que indica cuándo se pueden consumir alimentos perecederos de manera segura. Esto es a pesar de que la Agencia de Normas Alimentarias advierte que las personas nunca deben comer alimentos después de esta fecha, incluso si huele o se ve aceptable, porque podría provocar una enfermedad grave.
La ONS también encontró que el 15% de los adultos están algo o muy preocupados de quedarse sin comida antes de poder comprar más. También reveló que los británicos luchan por mantenerse calientes en medio de los costos más altos de la energía, y casi una cuarta parte de los encuestados dijeron que tuvieron dificultades para mantenerse cómodamente calientes durante las dos semanas anteriores.
Las cadenas de supermercados de descuento como ALDI y Lidl han notado un aumento en las ventas . Por cuarto mes consecutivo, ALDI fue la tienda de comestibles de más rápido crecimiento del país, registrando ventas un 26,9 % más altas año con año y con una participación de mercado del 9,2 %. Las ventas en Lidl subieron un 24,1%; tomaron una cuota de mercado del 7,1%. Mientras tanto, las ventas en rivales más grandes como Sainsbury’s, Asda y Tesco solo experimentaron aumentos del 6%; las ventas en Morrisons cayeron un 1,9%.
Son malas noticias para los británicos que ya están luchando contra la inflación en todos los ámbitos. El Banco de Inglaterra elevó recientemente las tasas de interés por décima vez consecutiva, lo que está elevando los pagos mensuales de la hipoteca; su aumento del 0,5 por ciento coloca las tasas en el 4 por ciento, que es el nivel más alto visto desde la crisis financiera de 2008. Se espera ampliamente un aumento adicional al 4,25 por ciento el próximo mes.
Mientras tanto, el Fondo Monetario Internacional ha pronosticado que la economía británica se contraerá este año y experimentará el peor desempeño de todos los países desarrollados, incluida Rusia. Las noticias no son mucho mejores en los EE. UU., donde los precios de muchos alimentos también han aumentado exponencialmente.
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