Estudio: Comer alimentos ricos en flavonoles (como la quercetina) puede ayudarle a mantenerse fuerte a medida que envejece

Por Natural News

La fragilidad es un estado de salud que suelen experimentar los adultos mayores. Generalmente se caracteriza por problemas de salud como pérdida de masa y fuerza muscular y fatiga constante. Las personas mayores frágiles son vulnerables a cambios repentinos en su salud , que pueden ser desencadenados por pequeños acontecimientos como un cambio en su entorno o en sus medicamentos, o una infección menor.

Las personas frágiles también son las más propensas a sufrir lesiones debido a una caída, desarrollar discapacidades, ser ingresadas en un hospital o necesitar cuidados a largo plazo. Suelen tener músculos débiles y padecen diversas afecciones, como artritis, sordera, problemas de visión y mala memoria. 

Debido a la debilidad que sienten, los adultos mayores frágiles también tienden a caminar lentamente, agotarse rápidamente y tener dificultades para realizar las tareas más simples, como subir escaleras o levantarse por sí solos.

Pero si bien la fragilidad amenaza la salud de las personas mayores, los expertos dicen  que se puede prevenir con la ayuda de intervenciones específicas que pueden comenzar temprano en la vida. Además de ser físicamente activo, lo que ayuda a mejorar la fuerza y ​​reducir la debilidad, cambiar su dieta para incluir más alimentos ricos en flavonoles puede ayudarlo a mantenerse fuerte y saludable a medida que envejece.

Los flavonoles son la clave para un envejecimiento saludable

Según un nuevo estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition , consumir alimentos ricos en flavonol, como manzanas y moras,  podría ayudar a reducir el riesgo de volverse frágil una vez que entre en sus años dorados.

Después de observar cómo el consumo de flavonoides dietéticos, sus subclases (es decir, flavonoles, flavan-3-oles, flavononas, flavonas, antocianinas y flavonoides poliméricos) y el flavonol quercetina impactaron la aparición de fragilidad entre una cohorte de adultos mayores, los investigadores encontraron que cada 10 miligramos (mg) más de ingesta de flavonoles por día reducía el riesgo de los participantes de volverse frágiles en un 20 por ciento.

Cabe señalar que la fragilidad conlleva un mayor riesgo de caídas, fracturas, discapacidad, hospitalización y muerte, y afecta aproximadamente entre el 10 y el 15 por ciento de los adultos mayores. Los investigadores compartieron que los adultos mayores pueden prevenir la fragilidad al comer una manzana de tamaño mediano al día, que proporciona 10 mg de flavonoles (o más) cuando se consume con la piel.

Los flavonoles, que son potentes antioxidantes, se encuentran en una amplia variedad de frutas y verduras. Los estudios demuestran que además de neutralizar los radicales libres, los flavonoles también tienen  propiedades antimicrobianas, protectoras del hígado, antiinflamatorias , vasodilatadoras, antialérgicas y antivirales que le permiten ofrecer muchos beneficios para la salud. Se ha demostrado que una dieta rica en flavonoles ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer y demencia.

Otro hallazgo importante destacado en el estudio fue que, mientras que el consumo de otras subclases de flavonoides no mostró asociación con la fragilidad, sí lo hizo un mayor consumo del flavonol quercetina. Se descubrió que cada 10 mg más de ingesta diaria de quercetina, que es el flavonoide más abundante en la dieta humana, reduce el riesgo de fragilidad en los adultos en un 35 por ciento. 

Según Kathleen Benson, dietista registrada de Top Nutrition Coaching, las propiedades antioxidantes de la quercetina y su capacidad para trabajar sinérgicamente con otros nutrientes son lo que la hace muy útil para tratar los trastornos relacionados con la edad. También denominado “flavonoide antienvejecimiento”, los estudios promueven la quercetina como un tratamiento prometedor para las enfermedades relacionadas con el envejecimiento porque “participa activamente en la mejora de las disfunciones mitocondriales”. 

La disminución natural de la función mitocondrial, que acompaña al proceso de envejecimiento, se ha relacionado con afecciones comúnmente observadas entre las personas mayores , como trastornos metabólicos, enfermedades relacionadas con el sistema nervioso central y cáncer.

Cómo los flavonoles reducen el riesgo de fragilidad relacionada con la edad

Según la Dra. Shireen Kassam, cofundadora de Plant Based Health Online , la relación positiva entre el consumo de flavonol y la fragilidad depende de una palabra: inflamación.

“La razón más probable de estos resultados positivos es que los flavonoles son capaces de reducir el nivel de inflamación y estrés celular en el cuerpo, lo que puede proteger contra el desarrollo de fragilidad”, explicó Kassam.

La inflamación se ha implicado en una variedad de condiciones de salud. Si bien la inflamación normal disminuye tan pronto como desaparece la necesidad, la inflamación anormal que persiste puede provocar cambios físicos que conducen a la fragilidad. Siguiendo esta lógica, reducir la inflamación es la mejor manera de reducir el riesgo de volverse frágil a medida que envejece, y las actividades antiinflamatorias de los flavonoles pueden ayudarle con eso.

Kassam también señaló que la fragilidad afecta negativamente la salud y el bienestar general de una persona. “La presencia de fragilidad se asocia con un mayor riesgo de resultados adversos de una variedad de afecciones, incluidas infecciones, mayor riesgo de caídas, necesidad de hospitalización y necesidad de atención a largo plazo”, explicó. 

Afortunadamente, puedes mantenerte fuerte y evitar volverte frágil a medida que envejeces aprovechando las propiedades beneficiosas de los flavonoles. Y no hay mejor manera de hacerlo que agregar alimentos ricos en flavonol a su dieta.

Aumente su consumo de flavonol con estos alimentos

Para aumentar tu ingesta de flavonoles, añade los siguientes superalimentos a tu dieta diaria:

    • manzanas
    • Rúcula
    • arándanos
    • brócoli
    • uvas
    • puerros
    • cebolla roja
    • Tomates

Otros superalimentos que contienen cantidades significativas de flavonoles incluyen moringa, fresa, coliflor, col rizada, puerros, pimiento amarillo, pimiento ancho, té negro, lechuga iceberg y tomates. Debido a que el estudio destacó la quercetina como el flavonol con el efecto más fuerte sobre el riesgo de fragilidad, también debes incorporar alimentos ricos en quercetina a tus comidas. Algunas  excelentes fuentes de quercetina incluyen bayas, uvas de color oscuro, alcaparras, eneldo, trigo sarraceno y té verde .

Para obtener 10 mg de flavonoles o más de una sola vez, Benson sugiere comer una ensalada verde que incluya media taza de col rizada y una cucharada de cebolla morada picada. También puedes agregar un puñado de arándanos a la avena de la noche a la mañana, cortar una manzana en rodajas y acompañarla con tu mantequilla de nueces favorita. Comer un poco de brócoli también sería suficiente.

Pero no se concentre sólo en obtener flavonoles, advierte Kassam. Para  frenar el deterioro relacionado con la edad , lo mejor es seguir una dieta bien equilibrada y adoptar cambios saludables en el estilo de vida.

“Las dietas centradas en alimentos vegetales saludables, incluidas frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, nueces y semillas, se consideran la mejor manera de mantener una buena salud durante el envejecimiento y también ayudarán a reducir la fragilidad”, aconseja Kassam.

La fragilidad es un síndrome clínico común entre los adultos mayores que se puede prevenir con ejercicio regular y una dieta rica en flavonoles. Para obtener más consejos sobre cómo mantenerse saludable a medida que envejece, visite AntiAgingScienceNews.com .

Las fuentes incluyen:

HopkinsMedicine.org

Inglaterra.NHS.uk

BCMJ.org

ScienceDirect.com 1

ScienceDirect.com 2

líneadesalud.com

FronterasIn.org

MDPI.com

BJBAS.SpringerOpen.com

ARS.USDA.gov [PDF]

LifeExtension.com

Brighteon.com

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