Por Ramon Tomey / Natural News
El presidente de la Unión Nacional de Agricultores de Inglaterra y Gales (NFU) del Reino Unido reveló que las cosechas se están desperdiciando en las granjas mientras que los bancos de alimentos en todo el Reino Unido se están agotando.
En declaraciones a Times Radio , la presidenta de la NFU, Minette Batters, describió la «crisis absoluta» que está ocurriendo en las granjas británicas, ya que muchos países del mundo están abordando problemas de suministro de alimentos.
“Es un problema creciente. Conozco invernaderos donde los tomates quedan sin recolectar. Sabemos que hubo una gran cosecha de lechuga que se volvió a sembrar [en el suelo] la semana pasada. Tenemos bancos de alimentos a pleno rendimiento y, sin embargo, estamos desperdiciando productos nutritivos y de calidad fantástica en las granjas”, dijo.
“Los productores son extremadamente reacios a poner su nombre en esto porque comprometerá enormemente su negocio con su relación contractual en el futuro. Por lo tanto, existe un verdadero nerviosismo acerca de hablar sobre el desperdicio de alimentos en las granjas, pero está sucediendo a gran escala”.
Según Batters, toda la cadena de suministro “desde la granja hasta la mesa” sufría una grave escasez de mano de obra. Señaló que esto no solo estaba relacionado con la falta de trabajadores temporales posteriores al Brexit, y agregó que «tener un negocio en el Reino Unido se está volviendo extremadamente problemático».
La directora de la NFU agregó que instó al primer ministro británico, Boris Johnson, a organizar una reunión entre los productores de alimentos y la ministra del Interior, Priti Patel, para discutir los problemas que enfrenta la industria alimentaria.
“No hay nada más importante para un gobierno que poder alimentar a su pueblo. Todos los minoristas con los que hablo [dicen] que existe una demanda de consumidores que desean comprar más británicos, más locales, desempeñar su papel en el desafío del cambio climático, por lo que tenemos que cumplir con eso”.
La advertencia de los bateadores se produjo cuando más personas han confiado en los bancos de alimentos debido a los aumentos de precios de muchos productos desde que estalló la guerra entre Rusia y Ucrania en febrero. Según la investigación, el número de británicos que dependen de los bancos de alimentos ha aumentado a casi uno de cada seis, desde uno de cada 10 el año pasado.
Australia se enfrenta a una situación similar con los aguacates tirados en vertederos
El Reino Unido no es el único país que experimenta una situación similar con cultivos desperdiciados. Australia también se encontró lidiando con escasez de alimentos y cosechas perfectamente comestibles que se desperdiciaron.
Free West Media informó que se desecharon camiones cargados de aguacates en el estado de Queensland, en el noreste de Australia. La revelación se produjo en medio de Land Down Under que experimentó un aumento masivo en los precios de los alimentos. Según el analista sénior de Rabobank, Michael Harvey, Australia está sufriendo su inflación anual de alimentos más alta desde 2011. (Relacionado: Miles de libras de aguacates frescos arrojados a vertederos mientras Australia acelera la destrucción mundial de alimentos )
Varios residentes de Queensland expresaron su decepción por el desperdicio de los aguacates, ya que podrían haber ayudado a aliviar los problemas de suministro de alimentos si se hubieran donado a los bancos de alimentos.
Un residente anónimo describió las montañas de fruta desechadas como “toneladas y toneladas de aguacates que se desperdician”. Jan De Lai, otro residente, dijo que la fruta estaba perfectamente bien, pero que la arrojaron al vertedero para que se pudriera.
“Entraron dos camiones y arrojaron grandes montones de aguacates. Y me di cuenta de que también se había arrojado mucho allí anteriormente”, comentó.
Un miembro de la junta de Avocados Australia, el grupo que representa a los productores de aguacate en Land Down Under, admitió que una gran cantidad de cultivos fueron dirigidos a vertederos como el de Queensland. Sin embargo, defendió la decisión de los productores de alimentos de deshacerse de sus cosechas de frutas excedentes , ya que era la única forma de obtener ganancias.
“El costo de poner esas cosas en un paquete, incluida la mano de obra, el costo del empaque y el costo del transporte, simplemente no vale la pena”, dijo en respuesta a por qué los agricultores no bajaron el precio para aumentar la demanda. «No vale la pena invertir dinero en empacar la fruta o pagarle a alguien los costos de flete para enviarla a Brisbane, Sydney y Melbourne».
Las fuentes incluyen:
Reino Unido.Noticias.Yahoo.com
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